Oli d'oliva ecològic extra verge premsat en fred fruit del projecte de recuperació de les oliveres centenàries de la nostra finca de Can Monmany (Collserola), Oliva de  la varietat BECARUT, una verietat en vies d'extinció del Vallès. Amb la compra d'aquest exclusiu oli (edició limitada) estas ajudant a la recuperació del paisatge i la tradició agrícola del VAllès i Collserola! una autèntica joia en mans de molt pocs. Gràcies pel vostre suport

El Fermió és un formatge de coagulació àcida (=quallada làctica) de llet crua de vaca, de pasta tova i pell florida blanca. És semblant al Saint Marcellin francès que s’elabora en els departaments de l’Isere i la Drôme, i té un pes comprés entre els 100 i 120 grams.

El caviar verd, d'alt preu però extraordinàriament dolç i bo, gairebé no necessita coocció!

Un cítric per molts desconegut, ideal com a carmel per menjar tal cual amb pell i tot o tallat a meitats en l'amanida, o confitat.. També per acompanyar receptes que vulguin d'aromes cítrics com un pollastre a la taronja. No us el perdeu!

NOVETAT: un cítric per molts desconegut, fruit del creuament de la llima i el el cumquat, ideal com a carmel per menjar tal cual amb pell o tallat a meitats en l'amanida, o confitat.. També per acompanyar receptes que vulguin d'aromes cítrics com podria ser un "ceviche", resposteria o cocteleria. 

2 unitats 0,5kg

3 Unitats 0,25kg aprox

0,6kg 3 unitats

4-6 unitats 0,8kg

4 unitats 0,6 kg

4 unitats 0,66 kg

4-5 unitats 0,6kg aprox

aprox. 7-8 peces per kg

0,150 grs 3 cabeçes

Bolet de cultiu, La seva olor lleugera, agradable i el seu sabor dolç el converteix en un dels bolets més saborosos i buscats. La seva carn és blanca i de sabor exquisit, la textura és ferma, combina bé amb tot tipus d’aliments

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

2-3 unitats 0,6 kg

Mes fi i suau que el carbassó tradicional verd, alhora també més sofert.

Coliflor de carn de color groc taronja molt atractiva i de molt bon gust

2-3 unitats 0,35kg

El bulb del fonoll aporta poques calories i conté molta fibra; per aquesta raó s’utilitza de manera habitual a les dietes d’aprimament i per combatre l’estrenyiment. Pel que fa a les vitamines, és ric en àcid fòlic (o vitamina B9) molt indicat per a les dones embarassades, que en poden treure un benefici doble, ja que els principis actius del fonoll també ajuden a combatre la sensació de nàusea i mareig.