El Fermió és un formatge de coagulació àcida (=quallada làctica) de llet crua de vaca, de pasta tova i pell florida blanca. És semblant al Saint Marcellin francès que s’elabora en els departaments de l’Isere i la Drôme, i té un pes comprés entre els 100 i 120 grams.

El Golany de Formatges La Balda és un formatge ecològic de pasta tova i pell mixta (florida-rentada), elaborat a partir de llet crua de vaca. Peces de 250-300grs.

Conjunt complexe entre la potència aromàtica de l’escorça i les notes elegants i equilibrades de la pasta amb sensacions cítriques i de fruits secs.

2-3 unitats 0,6 kg

Mes fi i suau que el carbassó tradicional verd, alhora també més sofert.

Hinvernacle

El caviar verd, d'alt preu però extraordinàriament dolç i bo, gairebé no necessita cocció!

Mini brots tendres de col kale, com si fossin cols de brusel·les pero sense tant cabdell, ideals per fer al forn senceres ben condimentades, saltejades a foc viu al wok...., un producte nou molt interessant!

Varietat de Mandarines tardana, s'han de pelar com les taronges, amb ganivet, no es pelen fàcil amb les mans però són molt sucoses i de gust boníssimes!

4-6 unitats 0,8kg

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

2-3 unitats 0,35kg

El bulb del fonoll aporta poques calories i conté molta fibra; per aquesta raó s’utilitza de manera habitual a les dietes d’aprimament i per combatre l’estrenyiment. Pel que fa a les vitamines, és ric en àcid fòlic (o vitamina B9) molt indicat per a les dones embarassades, que en poden treure un benefici doble, ja que els principis actius del fonoll també ajuden a combatre la sensació de nàusea i mareig.

Textura de patata gust de carxofa!

Tomaquet de penjar.
Ideal per fer pa amb tomàquet o bé salses.