Oli verge extra ecològic de varietat arbequina. DOP Siurana.
Sabor fruitat intens de tipus verd, amarg i picant en boca (sense ser desagradable). Tot i que té un cert nivell de dolçor, queda amagat per l'astringència i l'amargor que presenta. Aromes secundàries de tipus verd (herba molt clara, però també carxofa i ametlló, amb tocs de tomàquet i plàtan verd).

Fet de tomàquets ecològics d'estiu del Vallès!  com el vallès no hi ha res!

És una verdura de la família de les crucíferes. És un creuament entre el bròquil i un tipus de col oriental anomenada Kai-lan.

El bimi és una hortalissa molt versàtil i de fàcil preparació. El podem menjar cru. És ideal per menjar en amanides o com apompanyament. Si no el volem menjar cru ho podem cuinar com a qualsevol altre verdura (al vapor, a la planxa, o sofregit amb una mica d’oli) entre 3 i 5 minuts. És preferible que quedi al dente perquè no perdi les seves propietats.

6 unitats de pera 0,55kg

4-6 unitats 0,8kg

Probeu a coure-la sencera al vapor conservant-ne la forma i servir-la rodejada d'unes patates en una plat rodó gran i maco, veureu quin goig que fa!

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

El bulb del fonoll aporta poques calories i conté molta fibra; per aquesta raó s’utilitza de manera habitual a les dietes d’aprimament i per combatre l’estrenyiment. Pel que fa a les vitamines, és ric en àcid fòlic (o vitamina B9) molt indicat per a les dones embarassades, que en poden treure un benefici doble, ja que els principis actius del fonoll també ajuden a combatre la sensació de nàusea i mareig.

Verdures fresques ideals per al brou: api, carbassa, xirivia, pastanaga, col, porro, ceba seca.

Tomaquet de penjar.
Ideal per fer pa amb tomàquet o bé salses.